Antalya’nın Akseki ilçesinde yaşayan Abdullah İtimat, nar ekşisi için sıkılan narların çekirdeklerini gelir kapısına çevirdi. İnanç, nar ekşisi üreten vatandaşlardan çekirdekleri toplayarak kurutup, 8 kilosundan 1 kilogram nar çekirdeği yağı elde ediyor. İtimat, 20 gram nar çekirdeği yağını 40 TL’den satarak, Türkiye’nin her yerinden sipariş aldığını belirtti.
“MİNİCİK ÇEKİRDEKLERDEN YAĞ ÇIKARABİLMEK İÇİN SOĞUK PRES PROSEDÜRÜ KULLANIYORUM”
Nar çekirdeği posasının nar tanelerinin suyu alındıktan sonra elde kalan ve değerlendirilme potansiyeli olan bir atık eser olduğunu söyleyen İtimat, “Elde etmesi son derece güç olan nar çekirdeği yağı sıhhat açısından son derece yararlıdır. Nar çekirdeği yağı varsayım edeceğiniz üzere son derece sıkıntı bir metotla elde ediliyor. Minicik çekirdeklerden yağ çıkarabilmek için soğuk pres metodu kullanıyorum. Bu türlü olunca da bu doğal yağ yararlarını yitirmiyor” dedi.
“8 KİLOSUNDAN 1 KİLOGRAM NAR ÇEKİRDEĞİ YAĞI ELDE EDİYORUM”
İlk kere nar çekirdeği yağı ürettiğini anlatan İtimat, “Üreticiler sonbahar ayında toplamış oldukları nardan nar ekşisi yapıyorlar. Bende onlardan çekirdeklerini alıp kurutuyorum. Kurutmuş olduğum nar çekirdeğinin 8 kilosundan 1 kilogram nar çekirdeği yağı elde ediyorum. İktisada kazandırmaya çalışıyorum. Akseki’de narlar doğal yetiştirildiği için çok lezzetli oluyor” dedi.
“31 ÇEŞİT BİTKİNİN YAĞINI ÇIKARIYOR”
Akseki’nin doğal bitkileri olan kekik, nane, andız, ardıç, katran sedir, lavanta, defne, çam yağı üzere yaklaşık 31 çeşit bitkiden yağ üretimi yaptığını söyleyen İtimat, “Bunların hepsi birbirinden şifalı doğal bitki yağlarıdır. 20 gram nar çekirdeği yağını 40 TL’den satıyorum. Türkiye’nin her yerinden sipariş alıyorum. Siparişlere yetişemiyorum” diye konuştu.
“BİRÇOK KEDERE DEVA”
Nar çekirdeği yağının bilimsel olarak birçok kaygıya deva olduğunu söyleyen İnanç, nar çekirdeği yağının yararlarını şöyle sıraladı:
“Nar üzere nar çekirdeği yağı da bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Nar çekirdeği yağı tertipli kullanıldığında ciltteki akne sıkıntılarının ortadan kalkmasına yardımcı olur. Nar çekirdeği yağı içerdiği tekli doymamış yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sıhhati için son derece değerlidir. Kolesterolü düşürür. Saç tabanlarınıza nizamlı olarak nar çekirdeği yağı ile masaj yaparsanız, saçlarınız daha uzun müddet sizi terk etmeyecektir. Yapılan onlarca bilimsel çalışma nar çekirdeği yağının anti-kanser eseri olduğunu kanıtlamıştır. Nar çekirdeği yağı binlerce yıldır hoşluk formülü olarak kullanılıyor. Kas ağrılarınızdan kurtulmak istiyorsanız nar yağıyla masaj yaparak bu probleme nokta koyabilirsiniz.”