Ramazan ayı münasebetiyle fırınlardaki hareketlilik artarken yalnızca Ramazan ayına özel pişirilen hamur ve tahinden yapılan Bomonti Travestileri Konya’nın Kadınhanı ilçesine has bir lezzet olan tahinli pide ilgi görüyor Sofraların vazgeçilmez lezzetleri ortasında yer alan bu lezzet hazırlanırken ustaların ellerinde ince bir halde açılan hamur tahinle yoğurularak bir Cihangir Travestileri müddet dinlenmeye bırakılıyor Daha sonra tepsilere alınan tahinli pide hamuru pişmesi için taş fırına sürülüyor
TAHİNLİ PİDE MAYALI HAMUR VE ÇOKÇA TAHİN BİRLEŞİMİ İLE ORTAYA ÇIKAN LEZZET
Üzerine şerbet dökülerek Fındıkzade Travestileri tatlı olarak yahut şerbet koyulmadan tüketilen tahinle pide epey ilgi görüyor Tahinli pide ustası Fatih Yemenici Ramazan ayının gelmesiyle tüm hazırlıkları yaptıklarını belirterek İftar ve sahur sofralarını süslemek müşterilerimize tahinli Fulya Travestileri pide yetiştirmek için ağır formda çalışıyoruz Tahinli pide mayalı hamur ve çokça tahin birleşimi ile ortaya çıkan lezzet İsteğe nazaran ceviz fıstık fındık üzere çeşitli katkı gereçleriyle yoğurularak yapılan çok Halkalı Travestileri hoş bir sahur yiyeceğidir Bununla birlikte tahinli pidenin üzerine şerbet dökülerek iftar sofralarının gerisine tatlı olarak da tüketilebilir Mutlaka hiçbir katkı unsuru kullanılmayan yalnızca hamur tahin ve cevizden oluşan bir lezzet dedi
FİYATLAR 60 İLA 140 LİRA ORTASINDA DEĞİŞİYOR
Tahinli pideye gösterilen ilgiden mutlu olduklarını anlatan Yemenici Vatandaşlarımız sağ olsunlar Ramazan lezzetine ilgi duyuyor Biz bu lezzeti Ramazan ayı sonunda da yapıyoruz İsteyen vatandaşlarımız oluyor haftanın bir günü o müşterilerimiz için üretim yapıyoruz 60 ila 140 lira ortasında değişen fiyatlarımız var En çok tercih edileni ise cevizli diye bilinen pidemiz diye konuştu
Ramazan ayının başlamasıyla tahinli pide almaya gelen vatandaşlar ise bu lezzetten epey şad olduklarını tabir etti